La proposta del Mercato Contadino è semplice e dirompente: chi lavora la terra e produce cibo deve poter essere protagonista della filiera, in accordo con i consumatori. Proporre al mercato in piazza i propri prodotti è quindi il modo più semplice, che gli agricoltori hanno, per incontrare i consumatori in modo diretto, aggirando le maglie della distribuzione e costruendo una rete di scambio alternativa.

Con il Mercato Contadino si ribadisce l'esigenza di un'agricoltura costruita dal basso, nel rispetto della terra e della dignità di chi ci vive e lavora, e la necessita di creare un mercato senza mercanti, che abbia come base un rapporto vero e immediato tra produttori e consumatori. Con il Mercato Contadino si propone un prezzo equo e condiviso, rispettoso del lavoro di chi produce ed adeguato alle tasche di tutti. Al Mercato i Consumatori potranno degustare ed acquistare tutti i prodotti locali di eccellenza, come gli ortaggi e la frutta di stagione, il latte crudo ed i formaggi, i salumi e la carne , il miele e la farina, gli olii ed i vini, le confetture e tantissime altre interessanti produzioni, rigorosamente provenienti da agricoltori della provincia di Brescia.

Tramite il Mercato, gli Agricoltori vogliono far riconoscere il valore della stagionalità dei loro prodotti, da cui dipende spesso il significato di salubrita degli Alimenti. Ma non ci basta! In Italia si utilizzano ogni anno 4 miliardi di sacchetti, equivalenti a 300mila tonnellate di plastica, pertanto intendiamo proporre, per quanto possibile, una maggiore sensibilita verso l'ambiente, con l'utilizzo di sacchetti per la spesa ecologici, di origine agricola in Mater-Bi® o in semplice tela.

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